日式料理/寿司吧师傅 4.2-5.1K元/月
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    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:旅游/酒店
  • 注册资金:100万以下
  • 员工人数:50—100人
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    职责描述:
    1、熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、寿司的烹调制作,根据标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
    2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;
    3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
    4、检查餐后的原料消耗,及时申购、补充;
    5、保持对厨房范围的巡视,对厨房员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助其中工/学徒提高工作能力。

    任职要求:
    1、中专以上学历,烹饪相关专业; 
    2、工作经验:具有3年以上日料制作的经验
    3、能力要求:拥有较高的烹饪技术
    4、其他要求:具备有效健康证、具备烹饪专业资格证 
    能独立完成料理,定食等制作,对菜品的味道,装盘等有独到的见解,有创新精神。

    公司福利〉〉〉
    1.月休4天,满一年享受带薪年假;
    2.员工生日会;不定期团建、岗位培训
    3.固定工资+全勤奖金+工龄奖+年终奖
    4.提供食宿

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